Dây chuyền đóng gói thực phẩm: Mọi điều bạn cần biết

09-01-2024 1.241

Dây chuyền đóng gói thực phẩm là máy móc và thiết bị đóng gói tiên tiến được tích hợp với dây chuyền sản xuất, máy móc và thiết bị có thể tự mình hoàn thành toàn bộ quy trình.

Mục lục
Ngày nay, ngành công nghiệp thực phẩm đang phát triển mạnh mẽ, nhiều loại máy thực phẩm ra đời, dây chuyền đóng gói thực phẩm cũng ngày càng phát triển hoàn hảo. Bạn có nhu cầu về máy đóng gói thực phẩm, hay bạn muốn tìm hiểu thêm về các dây chuyền đóng gói thực phẩm? Hướng dẫn này sẽ cung cấp cho bạn phần giới thiệu chi tiết về dây chuyền đóng gói thực phẩm.
 

Dây chuyền đóng gói thực phẩm là gì?


Dây chuyền đóng gói thực phẩm là máy móc và thiết bị đóng gói tiên tiến được tích hợp với dây chuyền sản xuất, máy móc và thiết bị có thể tự mình hoàn thành toàn bộ quy trình. Nó là một phần của thiết bị được cấu thành cùng nhau sau khi tích hợp các chức năng của các thiết bị khác nhau. Nó có mức độ tự động hóa cao.

Dây chuyền sản xuất phù hợp cho việc đóng gói chân không, niêm phong và dán nhãn, mở thùng carton, đóng hộp, niêm phong, đóng gói, xếp hàng, cuộn dây và đóng gói tự động cho các sản phẩm sữa, thực phẩm ăn nhẹ, các loại hạt, thịt, trái cây và rau. Nó rất đơn giản để sử dụng và có nhiều lợi thế.
 

Lợi ích của dây chuyền đóng gói thực phẩm

 
  • Sử dụng bộ điều chỉnh tốc độ chuyển đổi tần số, dao hàn kín được mở tự động để tiết kiệm vật liệu khi đóng máy.
  • Thiết kế tiên tiến và các bộ phận máy, cấu trúc hợp lý, vận hành đơn giản, rất dễ sử dụng.
  • Hệ thống điều khiển đơn trong quá trình sử dụng có thể giảm thiểu khả năng xảy ra lỗi.
  • Tiết kiệm và hiệu quả, mỗi gói hàng chỉ sử dụng lượng màng cần thiết để niêm phong, ít hơn các vật liệu đóng gói truyền thống khác.
  • Động cơ đôi, bộ biến tần và bộ điều khiển PLC, cài đặt và cắt chiều dài túi linh hoạt, tiết kiệm thời gian và phim.
  • Hệ thống theo dõi mã màu quang điện có độ nhạy cao, đầu vào kỹ thuật số của vị trí cắt, giúp việc hàn và cắt chính xác hơn.

Dây chuyền đóng gói
Dây chuyền đóng gói thực phẩm
 

Hạn chế của dây chuyền đóng gói thực phẩm


Bất kỳ thiết bị nào cũng không hoàn hảo. Dây chuyền sản xuất thực phẩm tuy có nhiều ưu điểm nhưng không tránh khỏi một số khuyết điểm. Ví dụ, vì các bộ phận được sử dụng trong thiết bị rất tiên tiến nên so với thiết bị trước đó, giá thành cao, giá thành đương nhiên hơi cao nhưng cũng hợp lý.

Ngoài ra, thiết bị còn được thiết kế với nhiều chi tiết máy hơn. Mặc dù tính tự động hóa cao và thao tác đơn giản nhưng cần hết sức chú ý đến việc kiểm tra từng máy trước khi sử dụng để tránh những sự cố, trục trặc không đáng có trong quá trình sử dụng và làm giảm hiệu quả sản xuất.
 

Dây chuyền đóng gói thực phẩm hoạt động như thế nào?


Dây chuyền sản xuất thực phẩm tự động bao gồm bộ phận phân loại, bộ phận vận chuyển, định vị nguyên liệu và hệ thống nhận dạng máy đóng gói. Hệ thống linh hoạt phân loại, vận chuyển nguyên liệu và sắp xếp nguyên liệu thành hàng đợi. Bộ phận vận chuyển phân phối sản phẩm đến bộ phận nhận đặt trước và đưa sản phẩm vào bao bì một cách có trật tự, trơn tru và không phá hủy thông qua bộ phận phân loại servo. Lúc này, máy hoàn thành việc đóng gói.
 

Các bộ phận của dây chuyền đóng gói thực phẩm


Dây chuyền đóng gói thực phẩm chủ yếu bao gồm ba bộ phận chính: máy đóng gói tự động, thiết bị lưu trữ truyền động và hệ thống điều khiển. Trong đó máy đóng gói tự động là thiết bị xử lý cơ bản nhất của dây chuyền đóng gói, thiết bị lưu trữ truyền động là thiết bị phụ trợ cần thiết, chúng dựa vào hệ thống điều khiển tự động để hoàn thành chu trình làm việc đã xác định và đạt được số lượng và chất lượng đã định trước.

Thiết bị hỗ trợ được sử dụng với máy đóng gói là bộ mã hóa ngày tháng, băng tải, thiết bị chiết rót, hệ thống cấp liệu tự động, máy dán nhãn, v.v. Mỗi thiết bị đều có chức năng riêng và bạn có thể chọn mua thiết bị hỗ trợ tương ứng theo bạn cần.
 

Dây chuyền đóng gói
 

Các loại dây chuyền đóng gói thực phẩm trên thị trường


Dây chuyền đóng gói thực phẩm tự động có thể được chia thành dây chuyền sản xuất bao bì tự động nối tiếp, song song và lai tùy theo đặc điểm của hình thức sắp xếp. Theo đặc điểm kết nối giữa các máy đóng gói, có thể chia thành dây chuyền sản xuất bao bì tự động cứng, linh hoạt và bán linh hoạt.
 

- Dây chuyền đóng gói cứng:


Nếu các mặt hàng trong dây chuyền sản xuất sau khi hoàn thành quy trình trước đó được băng tải gửi đến quy trình sau mà không có bất kỳ thiết bị trung gian nào để lưu trữ trong máy đóng gói thì khi máy đóng gói hỏng và dừng sẽ khiến toàn bộ dây chuyền dừng lại, đây gọi là dây chuyền đóng gói cứng.
 

- Dây chuyền đóng gói linh hoạt:


Nếu các mặt hàng được lưu trữ trong thiết bị lưu trữ trung gian sau khi hoàn thành một quy trình trên dây chuyền và gửi đến quy trình sau nếu cần thì khi một máy bị hỏng và dừng sẽ không ảnh hưởng đến hoạt động bình thường của các máy khác, đây được gọi là dây chuyền đóng gói linh hoạt.
 

- Dây chuyền đóng gói tự động bán linh hoạt:


Loại dây chuyền này không bố trí các thiết bị lưu trữ giữa tất cả các thiết bị cơ khí và có cả đặc tính linh hoạt và cứng nhắc.
 

Các ngành sử dụng dây chuyền đóng gói thực phẩm


Dây chuyền đóng gói thực phẩm có khá nhiều ứng dụng, ở dạng hạt, dạng vảy, dạng dải, dạng bột và các mặt hàng khác trong quy trình đóng gói là thiết bị máy đóng gói dạng hạt tự động. Chẳng hạn như trà, đồ uống đặc, bánh quy, gạo, khoai tây chiên, khoai tây chiên, thức ăn cho vật nuôi, đậu phộng, cà phê, sữa bột và bao bì thực phẩm khác có thể được đóng gói bằng dây chuyền đóng gói thực phẩm.
 

Quy trình bảo trì dây chuyền đóng gói thực phẩm


Việc bảo trì thiết bị là một công việc quan trọng. Thiết bị không bền ngay cả khi không được bảo trì. Vì vậy, việc bảo trì các thiết bị trong sinh hoạt là cần thiết để kéo dài tuổi thọ của thiết bị.
 

- Kiểm tra thường xuyên


Trước mỗi lần sử dụng thiết bị chúng ta phải làm tốt công việc kiểm tra thiết bị, kiểm tra xem các bộ phận của máy có ở trạng thái bình thường hay không, chú ý tránh tình trạng lỏng ốc vít. Đồng thời, bộ phận điện của máy đóng gói thực phẩm cần chú ý đến công tác chống thấm nước, chống ẩm, chống ăn mòn và các công việc khác để tránh chạm vào bên ngoài. Đồng thời, người lao động cũng nên thường xuyên kiểm tra hộp điều khiển điện và các thiết bị đầu cuối để đảm bảo an toàn về điện nhằm tránh sự cố về điện.
 

- Bôi trơn thường xuyên


Thiết bị sử dụng lâu ngày thì hiệu suất của các bộ phận sẽ giảm sút, máy đóng gói thực phẩm phải dựa vào hoạt động lặp đi lặp lại của từng bộ phận hết tuần này sang tuần khác. Vì vậy, hãy thường xuyên tra dầu bôi trơn vào từng bộ phận, máy đóng gói thực phẩm ở từng lưới bánh răng, có lỗ tra dầu ổ trục và từng bộ phận chuyển động được đổ đầy dầu bôi trơn để tránh hao mòn.
 

- Vệ sinh thường xuyên


Vệ sinh thiết bị cũng là công việc không nên bỏ qua. Sau mỗi lần sử dụng thiết bị, hãy nhanh chóng làm sạch tất cả các bộ phận của thiết bị, kiểm tra xem có cặn vật liệu hay không, để làm sạch vật liệu còn sót lại, tạo điều kiện thuận lợi cho việc vệ sinh máy và kéo dài tuổi thọ của máy tốt hơn. Đồng thời, do máy đóng gói thực phẩm sẽ được sử dụng để đóng gói một số thực phẩm dạng bột nên hàm lượng bụi trong môi trường nhiều hơn nên người lao động nên thường xuyên hút bụi trong hộp điều khiển điện để tránh bụi bay vào máy đóng gói thực phẩm bên trong dây chuyền. sự lão hóa.
 
Dây chuyền đóng gói
 

Cách kiểm tra chất lượng dây chuyền đóng gói thực phẩm


Cách kiểm tra chất lượng máy móc, thiết bị đóng gói thực phẩm có thể xem liệu nó có các chứng nhận ISO hoặc các chứng nhận khác hay không. Nói chung, thiết bị tốt có nhiều chứng nhận, là tiêu chuẩn để kiểm tra chất lượng thiết bị. Máy đóng gói thực phẩm của chúng tôi đã vượt qua nhiều chứng nhận và chất lượng rất đáng tin cậy. 
 

Chi phí dây chuyền đóng gói thực phẩm là bao nhiêu?


Do các loại dây chuyền đóng gói thực phẩm khác nhau, công năng khác nhau nên giá thành cũng có sự chênh lệch cụ thể, thông thường dao động từ vài chục nghìn đến hàng trăm nghìn. Giá cả rất hợp lý, nếu bạn mua máy đóng gói thực phẩm của chúng tôi, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn mức giá ưu đãi nhất, mua càng nhiều chiết khấu càng lớn, chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.
 

Cách tối ưu dây chuyền đóng gói thực phẩm hiệu quả


Trong ngành thực phẩm, tối ưu hóa dây chuyền đóng gói là điều cần thiết để đảm bảo hiệu quả, chất lượng và tuân thủ quy định. Việc sử dụng máy móc tiên tiến có thể góp phần cải thiện năng suất, độ chính xác và khả năng truy xuất nguồn gốc trong dây chuyền đóng gói. 
 

- Phân tích các quy trình hiện có:


Đầu tiên, trước khi thực hiện bất kỳ nâng cấp nào, điều cần thiết là phải tiến hành phân tích chi tiết về các quy trình hiện có trong dây chuyền đóng gói. Điều này liên quan đến việc xác định các khu vực quan trọng, những điểm nghẽn và những điểm thiếu hiệu quả tiềm ẩn.

Việc phân tích có thể bao gồm quan sát trực tiếp, thu thập dữ liệu về thời gian sản xuất và xác định nguyên nhân gốc rễ của các vấn đề kém hiệu quả. Những thông tin này đóng vai trò là nền tảng để xác định những nâng cấp cần thiết.
 

- Tự động hóa quá trình:


Tự động hóa các quy trình trong dây chuyền đóng gói có thể giúp tăng hiệu quả và độ chính xác. Việc triển khai các máy và thiết bị tự động, chẳng hạn như hệ thống định lượng điều khiển bằng PLC (Bộ điều khiển logic lập trình), máy đóng gói tự động và bộ xử lý sản phẩm bằng robot, giúp giảm sự phụ thuộc vào sự can thiệp của con người và giảm thiểu sai sót. Tự động hóa cũng giúp giảm thời gian chuyển đổi định dạng và tăng tốc độ sản xuất.
 

- Kiểm soát chất lượng nâng cao:


Chất lượng sản phẩm là rất quan trọng trong ngành công nghiệp thực phẩm. Giới thiệu các hệ thống kiểm soát chất lượng tiên tiến , chẳng hạn như hệ thống thị giác với thuật toán phân tích hình ảnh, cho phép phát hiện các khuyết tật hoặc nhiễm bẩn trong quá trình đóng gói. Các hệ thống này có thể xác định sự hiện diện của vật thể lạ, đảm bảo tính toàn vẹn của gói hàng và xác minh độ chính xác của nhãn. Kiểm soát chất lượng tiên tiến giúp tăng cường tuân thủ các yêu cầu quy định và giúp duy trì các tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm.
 

- Hệ thống tích hợp:


Việc tích hợp nhiều thành phần khác nhau trong dây chuyền đóng gói, chẳng hạn như hệ thống ghi nhãn, máy đóng gói và phần mềm quản lý, cho phép quy trình làm việc liền mạch. Điều này cho phép đồng bộ hóa hoạt động và trao đổi dữ liệu giữa các máy, đơn giản hóa việc quản lý dữ liệu nhãn và tối ưu hóa hiệu quả quy trình làm việc.
 

- Theo dõi và ghi nhãn nâng cao:


Truy xuất nguồn gốc sản phẩm và ghi nhãn chính xác là điều cần thiết trong ngành thực phẩm để đảm bảo an toàn thực phẩm và tuân thủ quy định. Những máy này sử dụng công nghệ in có độ phân giải cao để tạo nhãn có văn bản, mã vạch và hình ảnh sắc nét. Ngoài ra, chúng tạo điều kiện thuận lợi cho việc truy xuất nguồn gốc sản phẩm hoàn chỉnh thông qua việc triển khai mã vạch, mã QR hoặc nhãn RFID. Các mã này có thể chứa thông tin quan trọng như nguồn gốc nguyên liệu thô, ngày sản xuất và hướng dẫn bảo quản, cung cấp khả năng truy xuất nguồn gốc chính xác trong toàn bộ chuỗi cung ứng.
 

- Giám sát và phân tích dữ liệu


Việc triển khai hệ thống giám sát và phân tích dữ liệu mang lại những hiểu biết có giá trị về dây chuyền đóng gói. Việc sử dụng cảm biến và thiết bị giám sát cho phép thu thập dữ liệu theo thời gian thực về các thông số chính như tốc độ sản xuất, lượng chất thải, thời gian ngừng hoạt động và hiệu suất của máy.

Phân tích dữ liệu này giúp xác định sự thiếu hiệu quả, xác định các vấn đề tiềm ẩn và đưa ra quyết định dựa trên bằng chứng để cải thiện trong tương lai. Việc áp dụng phần mềm phân tích dữ liệu tiên tiến, chẳng hạn như Hệ thống thực thi sản xuất (MES), có thể quản lý và phân tích dữ liệu một cách hiệu quả, cung cấp cái nhìn tổng quan toàn diện về hiệu suất của dây chuyền đóng gói và xác định các lĩnh vực cần cải thiện.
 

Tương lai của dây chuyền đóng gói thực phẩm


Là một ngành công nghiệp lớn, ngành thực phẩm ngày càng phát triển nhanh chóng và triển vọng phát triển của nó rất rộng, điều này cũng thúc đẩy sự phát triển của các ngành liên quan. Trình độ sản phẩm lên một tầm cao mới, xu hướng quy mô, bộ hoàn chỉnh, tự động hóa, hàm lượng công nghệ cao của thiết bị ngày càng nhiều.

Sau khi không ngừng phát triển, máy móc đóng gói thực phẩm đã trở thành một trong mười ngành công nghiệp hàng đầu trong ngành máy móc, đảm bảo thuận lợi cho sự phát triển nhanh chóng của ngành bao bì nước ta. Nó đã đáp ứng được nhu cầu của thị trường trong nước và một số sản phẩm còn được xuất khẩu. 

Dây chuyền sản xuất thực phẩm là máy móc, thiết bị tiên tiến. Thiết bị chất lượng cao có thể đáp ứng bất kỳ yêu cầu nào của bạn, không chỉ mang lại sự thuận tiện cho nhà sản xuất mà còn tiết kiệm rất nhiều nhân lực và vật lực, dù có thể nói thế nào thì dây chuyền sản xuất bao bì thực phẩm là một chiếc máy đáng mua.

Thiết bị sản xuất bao bì thực phẩm là đóng góp lớn nhất của con người trong ngành máy móc đóng gói, thay thế quy trình tẻ nhạt của máy móc, thiết bị trước đây. Hiệu suất tuyệt vời và thiết kế độc đáo của nó giúp cho việc sản xuất trở nên nhanh chóng và thuận tiện hơn, chứng tỏ cuộc sống của người dân ngày càng phong phú hơn.


Bài viết liên quan: